Desde la cocina hasta la medicina natural, el laurel es mucho más que una simple hoja aromática. Sus propiedades lo convierten en un tesoro verde que atraviesa generaciones y culturas.

Por Analía Montenegro | josenizzo.info

Utilizado desde la Antigua Grecia, donde simbolizaba victoria y sabiduría, el laurel (Laurus nobilis) sigue vigente en los hogares como un ingrediente estrella. Pero más allá de su aroma penetrante y su sabor característico, guarda una farmacia natural en cada hoja.

Infusiones, aceites y hasta ungüentos elaborados con laurel son protagonistas silenciosos en la medicina popular. Alivia malestares digestivos, calma la tos, favorece la circulación y actúa como relajante muscular. Es antiinflamatorio, antiséptico y antioxidante, todo en una hoja que suele pasar desapercibida en la olla.

Un escudo natural para el cuerpo

Diversos estudios científicos han demostrado que el laurel contiene compuestos activos como eugenol, cineol y ácido láurico, que ayudan a combatir bacterias y virus. Su consumo en forma de té puede fortalecer el sistema inmune, mejorar la digestión y disminuir el estrés. Incluso, hay quienes lo utilizan en baños de vapor para despejar las vías respiratorias.

Además, aplicado en forma de aceite esencial, contribuye a aliviar contracturas musculares, neuralgias y dolencias articulares. Su aroma, por otra parte, tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso, ideal para quienes lidian con el insomnio o la ansiedad.

Un clásico que vuelve con fuerza

En tiempos donde lo natural gana terreno frente a lo sintético, el laurel resurge como una opción accesible, efectiva y sustentable. Su cultivo es sencillo y su uso versátil, lo que lo convierte en un recurso valioso tanto en la cocina como en el botiquín del hogar.

Volver al laurel es también un acto de memoria: recuperar el saber de las abuelas, reconectar con la tierra y abrazar una medicina más consciente. Tal vez la hoja que perfuma tus guisos tenga mucho más que ofrecer de lo que imaginabas.

Analía Montenegro

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